Haupt LebensstilTel Aviv, Israel: Eine Stadt voller Überraschungen, von Elektrofahrrädern und Festungsmauern aus dem 13. Jahrhundert bis zum besten Hummus der Welt

Tel Aviv, Israel: Eine Stadt voller Überraschungen, von Elektrofahrrädern und Festungsmauern aus dem 13. Jahrhundert bis zum besten Hummus der Welt

Jaffas historische Altstadt und die moderne Skyline von Tel Aviv, Israel Bildnachweis: Getty Images / iStockphoto

Tel Aviv ist eine magische Mischung aus Moderne und Antike und verbindet Innovation mit Bewahrung in einer Stadt, die sich ihren alten Traditionen beugt und gleichzeitig ihre modernen Attribute feiert. Hetty Lintell war zu Besuch.

Sie werden überrascht sein zu hören, dass in Tel Aviv die meisten Technologie-Start-up-Unternehmen pro Kopf der Welt ansässig sind - bis Sie uns besuchen. Es ist eine pulsierende, kulturreiche Stadt an der israelischen Mittelmeerküste, in der einladende, vorausschauende und kreative Menschen leben.

Nur 4 ½ Stunden von London entfernt geht der Sonnenuntergang über, und die Luft ist voller Vorfreude auf den kommenden Abend. Unsere waren voller exotischer und aufregender Dinge zu essen - diese Feinschmecker-Oase hat an jeder Ecke ein Juwel, egal ob es sich um israelische Klassiker, moderne Fusion oder einfachen Hummus handelt. Der Service ist überall einwandfrei und die Buchung - am besten über Ihren Hotel-Concierge - ist unerlässlich.

Blick über den Alma Beach, hinter Tel Aviv Jaffa, Altstadt, Tel Aviv, Israel.

Es ist auch bemerkenswert sicher. Elektrische Fahrräder und Motorroller regieren die Straßen - laden Sie einfach eine App herunter - und ich zoomte glücklich vom Strand zum Museum, zum Markt zum Restaurant. Es ist der ideale Weg, um sich in kurzer Zeit fortzubewegen. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um alles in einem Café am Hafen in der Altstadt von Jaffa zu genießen.

Die Unterbringung und Touren wurden von Pomegranate Travel arrangiert, einem israelischen Reiseexperten, der auf maßgeschneiderte Reisen spezialisiert ist. www.pomegranate-travel.com.

Was ist zu tun

Zu Ehren des Schabbats ist der hervorragende Flohmarkt von Sonntag bis Freitag geöffnet. Hier finden Sie vielseitigen Schmuck und Boutiquen in Hülle und Fülle. Packen Sie also ein: Walkaholics www.walkaholics.com verkauft farbenfrohe handgefertigte Pantoletten und Sandalen. Kombinieren Sie mit einem Ausflug in das prächtige Kunstmuseum von Tel Aviv. Nehmen Sie sich Zeit für einen Tagesausflug nach Jerusalem und Masada, wo Sie gruselige römische Ruinen bewundern können, die von Geschichten unseres Führers Danny zum Leben erweckt wurden. Verpassen Sie nicht Jerusalems Yad Vashem, das World Holocaust Remembrance Center - herzzerreißend, aber wichtig.

Wo sollen wir essen

In Abu Hassan finden Sie den besten Hummus der Welt - eine Hole-in-the-Wall-Affäre. Besuchen Sie das Norman Hotel, um gehobene Küche zu genießen. Probieren Sie HaSalon für eine lokale Küche mit einer Wendung (sie zünden die Bar absichtlich an).

In Abraxas North steht Blumenkohl im Mittelpunkt, und in Mona, Jerusalem (www.monarest.co.il), wird köstliches Tatarsteak serviert.

Wo übernachten

Das Norman (ab £ 435 pro Nacht) ist es wert für den Pool auf dem Dach, wo ich eine faule Stunde verweilte. Es hat den besten Brunch in Tel Aviv - der French Toast von Chefkoch Barak Aharoni ist ein Genuss. Das Dekor verbindet den Glamour der 1920er Jahre mit modernem Flair und die Architektur entspricht dem Bauhaus-Charakter der Gegend.

Das Jaffa Hotel (ab £ 465 pro Nacht), ein Krankenhaus und Kloster aus dem 17. Jahrhundert, wurde jahrzehntelang verlassen, bis Immobilienmagnat Aby Rosen, dessen Eltern Holocaust-Überlebende waren, es entdeckte. Beim Ausgraben wurde eine Festungsmauer aus den Kreuzzügen des 13. Jahrhunderts gefunden, die heute eine gefeierte Erscheinung in der Lobby mit Orangenblüten-Duft ist.


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Mein Lieblingsbild: Rose Paterson
Warum der Brunch ein Comeback feierte und wo man ihn am besten in London genießen kann