Haupt LebensstilEin langes Wochenende in der Forsthofalm, dem ganz aus Holz gebauten Alpenhotel

Ein langes Wochenende in der Forsthofalm, dem ganz aus Holz gebauten Alpenhotel

Bildnachweis: Andreas Kolarik Fotografie

Jüngste Untersuchungen haben ergeben, dass die Zeit, die wir mit dem Genießen der Natur verbracht haben, Wunder für uns ist. Selbst ein paar Stunden pro Woche machen einen großen Unterschied. Melanie Bryan testete die Theorie mit einem langen Wochenende in der Forsthofalm, einem Hotel in Österreich, das verspricht, dass Sie sich besser fühlen als zu Beginn.

Etwa anderthalb Stunden außerhalb von Salzburg, auf einer mehrspurigen, einspurigen Strecke, steht die Forsthofalm. Hoch über dem alpinen Sporthafen Leogang ist die Luft hier sauber und rein, die einzigen Geräusche kommen vom Vogelgezwitscher oder dem sanften Glockenklirren einer vorbeiziehenden Herde von Bergziegen.

Dieses familiengeführte Gesundheits- und Naturhotel, das dem charmanten Markus und Claudia Widauer gehört und erweitert wurde, ist ein verstecktes Juwel in einer Gegend, die den meisten britischen Urlaubern für ihren Wintersport besser bekannt ist als für ihre Frühlings-, Sommer- und Herbstferien. Stellen Sie sich Schottland ohne die Mücken und die größeren Berge vor - und wage ich es zu sagen, besseres Wetter.

Wie der Name vermuten lässt, besteht das Innere der Forsthofalm ausschließlich aus Holz. Lärche, Kiefer und Fichte um genau zu sein. Nicht irgendein Holz, sondern 'Mondholz' - Holz, das während des abnehmenden Mondes gefällt wurde, wenn die Menge an Saft am niedrigsten ist. Das Ergebnis ist anscheinend ein Produkt, das sich nicht so weit ausdehnt und zusammenzieht wie sein schlaueres Alter Ego, was bedeutet, dass es als präziseres Baumaterial verwendet werden kann.

Es ist eine ziemliche Meisterleistung. Es gibt keinen Klebstoff, der die Bretter zusammenhält, keine Nägel in den Bettgestellen oder auf den Tischen. Es ist alles aus Holz gefertigt. Unbehandeltes, unlackiertes Holz.

Bildnachweis: Günter Standl

Auf den ersten Blick sehen die Räume aus wie eine Art klinische Sauna. Alles helles Holz und weiße Bettwäsche. Die einzige Farbe in meinem Zimmer war ein einzelner roter Apfel, der auf zwei ovale weiße Schalen gelegt wurde. Es hat mich ehrlich gestört. Ich bin eine Frau, die oft in Antiquitätengeschäften schnüffelt. Ich liebe ein Kissen oder sieben. Hier ist der einzige offensichtliche Luxus im Raum eine herrlich unterstützende Gedächtnisschaummatratze. Je länger ich mich jedoch in diesem scheinbar kargen Raum aufhielt, desto mehr räumte sich mein Kopf von Unordnung. Der Raum fühlte sich ruhig und beruhigend an.

Draußen gab es einen Balkon mit direktem Blick auf einen üppigen, grünen Berghang. Von Zeit zu Zeit stiegen Staubwolken in der Ferne auf, als ein Mountainbiker die Strecke entlang raste, aber dies war die einzige Ablenkung. Bald wurde mir klar, dass es unglaublich entspannend war, in einer minimalen Farbpalette inmitten einer Gegend von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit zu leben.

Bildnachweis: Günter Standl

Das fasst den ganzen Ort zusammen. Ein Besuch auf der Forsthofalm ist ein energetisierendes Erlebnis, das Sie zwingt, sich zu beruhigen, zu schätzen, was Sie haben und was die Natur zu bieten hat, und gleichzeitig Ihre Seele mit purem Essen und Trinken nährt. Und ich habe mich bei meiner Rückkehr zu meinem örtlichen Yoga-Kurs angemeldet und mich für ein Bootcamp angemeldet, um etwas von der Altersverteilung zu ändern - zwei Dinge, die ich vor meiner Reise in die Alpen nie in Betracht gezogen hätte.

Die Preise in der Forsthofalm beginnen bei 105, 20 € pro Person und Nacht mit Voll- oder Halbpension. Das Hotel ist für Kinder geeignet, akzeptiert jedoch jeweils nur zehn; Das gleiche Limit gilt nicht für Hunde, die für 28 € pro Nacht aufgenommen werden. Mehr erfahren Sie unter www.forsthofalm.com.

Essen und Trinken

Die Forsthofalm ist vielleicht ein Hotel, in dem Sie gesünder und glücklicher abreisen als bei Ihrer Ankunft. Zum Glück bedeutet dies jedoch nicht, dass die Verpflegung aus Portionen von Salatblättern und Staub besteht. Tatsächlich scheint das genaue Gegenteil der Fall zu sein. Die Essenszeiten im Restaurant Kukka der Forsthofalm sind eine bambusartig großzügige Angelegenheit, bei der alle Arten von Köstlichkeiten präsentiert werden.

Ein reichhaltiges Buffet mit frisch gebackenem Brot (die Backöfen begrüßen Sie mit ihrem warmen Schimmer und dem nasenbetäubenden Aroma, sobald Sie die Lobby betreten), Fleisch, Käse, Obst, Gebäck und Salate werden als Amuse-Bouche angeboten.

Weniger als fünf Gänge scheinen als Snack zu gelten, und Sie arbeiten sich von der Suppe bis zu den Hauptgerichten vor der Ankunft der Desserts durch, um selbst die süßesten Zähne zu befriedigen. Die Speisekarte mit Schwerpunkt auf biologischen, regionalen Lebensmitteln und frischen Alpenkräutern bietet täglich mindestens ein Fleisch-, ein Fisch-, ein vegetarisches und ein veganes Hauptgericht vom eindrucksvollen Statement-Grill.

Ebenso abwechslungsreich ist das Getränk mit einer beeindruckenden Auswahl von über 300 Weinen im Keller, darunter eine hervorragende Auswahl an österreichischen Weinen. Ein besonderer Favorit war der hoteleigene „Orangenwein“, der so genannt wird, weil er während des natürlichen Gärprozesses seine Farbe von den Samen und der Haut erhält. Es ist wie ein Rotwein, aber es ist weiß - na ja, technisch gesehen orange - und… na ja, es ist kompliziert, aber es ist köstlich, komplex und macht eine erfrischende Abwechslung zu Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio.

Dinge die zu tun sind

Rund um das Hotel

Wenn Sie es etwas ruhiger angehen lassen möchten, können Sie auf der Dachterrasse mit Sonnenfalle und kleinem Whirlpool verschiedene Massagen (einschließlich einer Kräutermassage oder einer Gesichtsbehandlung) genießen. Es gibt auch atemberaubende Saunen und einen Wintergarten, die alle beeindruckende Fenster mit Blick auf die umliegenden, sich ständig verändernden Berge bieten. Ein Wort der Warnung: Es ist ganz normal, dass die Menschen in Österreich nackt in der Sauna, im Dampfbad oder in der Liegewiese herumwandern. Natürlich musst du nicht mitmachen, wenn du nicht willst, aber sei dir nur bewusst, dass du plötzlich auf der Parade mit unerwarteten, ähm, Privaten konfrontiert sein kannst.

Yoga-Wanderungen und Bootcamp

Aktivitäten sind Teil des Pakets, wenn Sie All-Inclusive buchen, und während ich die Boot Camp-Workouts verpasst habe, habe ich das Angebot verschiedener Freizeitbeschäftigungen im Freien wahrgenommen. Es gab eine Yoga-Sitzung im Freien vor einem Berg (aus den richtigen Gründen atemberaubend), eine Yoga-Wanderung (im Grunde genommen einen Bergpfad hinaufgehen, gelegentlich innehalten, um zu meditieren) und eine eigentliche Bergwanderung. Auf letzterem wurde ich von vielen älteren Einheimischen und ihren Enkeln / Hunden überholt, aber mit einem atemberaubenden Blick auf den massiven Gletscher belohnt.

Aerial Yoga

Am Ende einer der Yoga-Wanderungen gab es ein Stück Widerstand : eine Sitzung des Aerial Yoga. Für die Uneingeweihten ist hier eine Schlinge an der Decke aufgehängt, die der Praktizierende benutzen kann, um ihre Strecken zu intensivieren. In Anbetracht der Tatsache, dass ich nicht einmal versucht hatte, ein Boot-Camp zu veranstalten (und möglicherweise noch unter dem Einfluss einiger der oben genannten köstlichen Orangenweine aus der Nacht zuvor), entschied ich mich, diesmal mein Bestes zu geben.

Am Anfang war es sowohl bodenständig als auch einfach und sogar entspannend. Als unsere Ausbilderin Eve nach einem Freiwilligen fragte, um die Schlinge zu probieren, schoss ich - getragen von meinem Erfolg - mit dem Eifer eines fünfjährigen Mannes in die Luft, der die Antwort auf eine mathematische Frage tatsächlich weiß (was ich vielleicht habe) schrie sogar "Ich! Ich! Ich!").

Uns wurde die scheinbar einfache Technik gezeigt, die ich beobachtete und dann mit der Anmut eines Elefantenbabys startete. Ich rang mit dem Material, um genug zu finden, um meinen großen hinteren Teil zu erfassen, wurde sehr unyogisch ungeduldig mit meinem Fortschritt und startete mich an der besagten Schlinge. Von hier aus drehte ich mich tödlich von der Decke, bevor ich mich seitlich aus meinem Kokon auf den Boden katapultierte, während die ganze Selbstzufriedenheit von Patsy in dieser berüchtigten Szene aus Absolutely Fabulous aus dem Taxi stieg. Mit nichts anderem als meinem Stolz verbeult, sagte ich meine "Namastes" und zog mich in die Sauna zurück, wo niemand misstrauisch ist, wenn Ihr Gesicht hellrot ist.


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