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Leben ohne Plastik | Teil 3: Auf die Supermärkte zielen

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Rosie Paterson von Country Life ist jedes Jahr eine Herausforderung für die Fastenzeit. In diesem Jahr versucht sie, die ganzen 40 Tage auf Plastik und Plastikverpackungen zu verzichten - und in dieser Woche hat sie sich gefragt, wie man in einem Supermarkt um alles in der Welt herumkommt, ohne aufzubrechen.

Supermärkte - ja du, Tesco, Sainsbury's, Marks & Spencer - wir müssen ein Wort haben.

Im typischen "alles wird wunderbar" Rosie-Stil kehre ich immer wieder zu dir zurück, nur um meine umweltfreundlichen Hoffnungen zu zerstreuen.

Als ich letztes Wochenende nach London zurückfuhr, schickte ich Amy auf der Suche nach einem Apfel in eine M & S-Garage (ich war zu beschäftigt, auf dem Rücksitz zu schlafen). Sie kehrte mit leeren Händen zurück, weil sie kein loses Obst oder Gemüse auf Lager hatten.

Am Sonntagabend war es Tesco, der sich für die Woche mit frischem Salat eindeckte. Ich kam mit einer Grapefruit (überraschend gut zum Frühstück, halbiert, mit Honig bestrichen und gegrillt, aber nicht genau das, was ich brauchte), einer Aubergine und einigen Frühlingszwiebeln zurück. Die Aubergine, so lecker sie auch war, machte den Schnitt nur, weil es keine losen Kartoffeln oder Süßkartoffeln gab.

Als nächstes war Sainsbury's dran. Nach einer langen Erklärung (meinerseits) und vielen verwirrten Blicken und Widerwillen (seinerseits) stimmte der Mitarbeiter der Fischtheke schließlich zu, vier Schwertfischsteaks in braunes Papier einzuwickeln. Papier, das leicht verfügbar war, aber aus irgendeinem Grund anscheinend mehrere Schichten Kunststofffolie benötigte. Ich freue mich, berichten zu können, dass mein Schwertfisch, der nur durch Papier geschützt ist, es in guter Verfassung nach Hause geschafft hat.

Ich würde meine Reise zu Co-op fortsetzen, aber Sie haben die Idee - es ist eine spannende Geschichte über ein Glas Pesto und vier Dosen Pfirsichkonserven.

Supermärkte stellen jährlich eine Million Tonnen Kunststoffverpackungen her - und das allein in Großbritannien. Leider wird sich die Kunststoffproduktion in den nächsten zwanzig Jahren voraussichtlich verdoppeln. Diese Statistik wird sich wahrscheinlich nicht ändern, es sei denn, wir ändern die Art und Weise, in der wir einkaufen, und fordern mehr Auswahl von den von uns genutzten Shops.

Nach einer kleinen Kernschmelze am Montagabend - als ich mit zwei Päckchen Graze-Kokosnuss-Eiweißbällchen nach Hause kam, die ich für Papier hielt, nur damit mein Mitbewohner darauf hinwies, dass sie wahrscheinlich mit einer Art Plastikbeschichtung überzogen waren - habe ich das gemacht Etwas vorhersehbare Entscheidung, Standard-Supermärkte zu meiden. Die Eiweißbällchen habe ich etwas widerstrebend an den Mitbewohner gespendet.

Sicher ist es an der Zeit, dass Lebensmittelverpackungen ordnungsgemäß mit ">" gekennzeichnet werden

Wenn Sie nicht bereit sind, eine enzyklopädische Tabelle mit Symbolen zu erstellen, die Dan Browns Robert Langdon in den Schatten stellen kann, ist es fast unmöglich, herauszufinden, in was Ihr Essen tatsächlich eingewickelt ist.

Zum Beispiel hat Polyethylen - das Material, aus dem Einwegkaffeetassen, -deckel und eine Vielzahl anderer Behälter hergestellt werden - ein dreieckiges Pfeilzeichen und die Nummer sechs ist darauf eingeprägt. Offensichtlich.

Aber woraus besteht der Film, in dem Schokolade verpackt ist? Metall oder Kunststoff? Und was ist mit der Beschichtung auf der Innenseite von Konserven und Pappsuppentassen? Oder das Netz, mit dem Orangen gebündelt wurden?

Die Phthalat-Chemikalien, die im Vereinigten Königreich häufig in Verpackungen verwendet werden, sind in einigen Ländern tatsächlich verboten. Wir setzen uns seit langem für eine klarere Kennzeichnung der Inhaltsstoffe ein und es ist an der Zeit, dasselbe zu tun.

Columbia Road Blumenmarkttransport: Zumindest die Blumen waren plastikfrei (aber leider nicht essbar)

Trotzdem sieht es seit Montags Melodram etwas rosiger aus (kein Wortspiel beabsichtigt). Ich habe Naturjoghurt und Zahnpasta in Vollwertkost in hübschen Gläsern gefunden. Ich habe Getreide und Bio-Nussbutter aus Hetu - einem Zero Waste Store - in Clapham in meine eigenen Gläser abgefüllt. Und ich habe Pläne mit willigen Opfern / Freunden (sie sind in begrenzter Anzahl, die meisten schreien gerne jedes Mal, wenn ich etwas aus Plastik anfasse), um in den nächsten Wochen so viele Hofläden und Märkte wie möglich zu besuchen.

Wenn diese Herausforderung auf dem Silberstreifen liegt, dann ist die Küche keine Möchtegernde Mülldeponie mehr - Schüsseln und Körbe mit losen, frischen Produkten und Kilner-Gläser mit getrockneten Waren, die auf den Oberflächen liegen, sind unendlich attraktiv. Und jetzt denke ich darüber nach, warum müssen getrocknete Lebensmittel wie Pasta sowieso aus Plastik sein? "> Www.countrylife.co.uk - sie ist auch auf Instagram bei @rosielkpaterson


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