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In Wein investieren: en primeur kaufen

Das Wichtigste beim Kauf von en primeur ist die Auswahl eines Weins, von dem Sie gerne einen Weinkeller haben würden, unabhängig davon, was mit seinem Wert geschieht
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Der Kauf von Wein vor der Abfüllung hat kürzlich an Attraktivität verloren, nachdem die Risiken das Versprechen zu überwiegen begannen. Harry Eyres schaut auf den En-Primeur-Markt und stellt fest, dass am Boden des Fasses Licht sein könnte.

Die Masse des britischen Weinhandels und eine Handvoll Journalisten kamen Anfang April für einige Tage nach Bordeaux, um Fassproben des Jahrgangs 2015 zu probieren. Es war stark in Mode gekommen (kein ungewöhnliches Phänomen) und sieht in der Tat aus wie ein vielversprechender Jahrgang, der beste seit 2009 und 2010, aber die Begeisterung für den en primeur- Markt - angeblich zu einem Preisnachlass zum Verkauf angebotene Weine, die noch in der Hand sind Fass vor der Abfüllung und dem Versand - war in Fachkreisen und in der Presse selten stummer als je zuvor.

Der herausragende amerikanische Weinexperte Robert Parker hat im The Drinks Business Magazine sogar erklärt, dass der En-Primeur- Markt "weitgehend tot" sei. Chadwick Delaney von Justerini and Brooks (020–7493 6174; www.justerinis.com) ist optimistischer : „Die Bordelais können diesen Jahrgang nutzen, um die Menschen nach Bordeaux zurückzubringen - wenn der Preis stimmt. Es muss einen Grund geben, en primeur zum Trinken zu kaufen, keine Spekulation. Der Stil des Jahrgangs ist sehr sexy und die Kunden werden es lieben. '

En primeur war immer mit einem verlockenden Versprechen und einer Reihe von Risiken verbunden. Das Versprechen, besonders in den frühen Tagen, war, dass man, wenn man klug war, ausgezeichnetes Rotwein umsonst trinken konnte. Kaufen Sie zum Beispiel zwei Fälle von Château La Rêve Dorée (ich habe den Namen erfunden ) en primeur, warten Sie, bis der Wert gewürdigt wird, wie es unvermeidlich wäre (oder so wurde Ihnen gesagt), und verkaufen Sie dann einen davon, und der Gewinn würde die Kosten des anderen übernehmen.

Das hat manchmal funktioniert - zumindest für bestimmte Jahrgänge. Unter den jüngsten Bordeaux-Jahrgängen 2004 und 2008 (die aufgrund der Finanzkrise einen sehr niedrigen Preis hatten) sind zwei, für die Käufer eine gute Kaufentscheidung getroffen hätten . Gegenteilig intuitiv sind es normalerweise nicht die bekanntesten Jahrgänge, die am besten abschneiden. "Oft ist es das Beste, den Jahrgang vor einem sehr guten und trompetenen zu kaufen", sagt Charles Lea von Lea & Sandeman (020–7244 0522; www.leaandsandeman.co.uk).

Das Problem ist, dass in den letzten Jahren der Anfangspreis zu hoch angesetzt wurde und es sehr ärgerlich ist, dass Sie 300 Pfund für Ihre Rêve Dorée 2011 bezahlt haben und Ihr Geld drei Jahre lang eingesperrt haben. Dann schauen Sie im Katalog eines Händlers nach. Zum Beispiel Farr Vintners (020–7821 2000; www.farrvintners.com) - drei Jahre später und das Angebot des gleichen Weins zu einem wesentlich günstigeren Preis.

Leider ist das nicht das einzige Risiko. Eine andere, noch ernstere, wenn auch entlegenere, ist, dass die Firma, die Ihnen den Wein verkauft hat, zwischenzeitlich pleite geht und Sie Ihre Rêve Dorée nie mehr sehen. Dies geschah in den 1990er Jahren mit der Hungerford Wine Company, Nigel Baring & Co und anderen. Ein weiteres Risiko besteht darin, dass der Wein in der Flasche nicht so gut schmeckt wie im Fass oder sich nicht so entwickelt, wie es versprochen wurde. Der junge Bordeaux ist bekanntermaßen schwer zu schmecken und zu beurteilen.

Das erste Prinzip, wenn man über den Kauf von Bordeaux en primeur nachdenkt, ist einfach, nur Weine zu kaufen, die köstlich sind und die man sehr gerne trinkt, egal was mit dem Preis passiert. Ein zweiter Grundsatz ist, sich auf Schlösser zu konzentrieren, die einen Rekord an fairen Preisen bei ausgezeichneter und gleichbleibender Qualität aufweisen. Ganz oben auf dieser Liste stehen die beiden St. Julien Crus Classés von Anthony Barton, Châteaux Léoville und Langoa-Barton.

Bordeaux ist nicht der einzige En-Primeur- Markt, obwohl er historisch gesehen der wichtigste ist. Burgund en primeur sieht zunehmend besser aus als Bordeaux. Dies ist ein jüngerer Markt als der von Bordeaux und wird in viel geringeren Mengen gehandelt. Die gesamte Produktion von Burgund macht einen Bruchteil von Bordeaux aus, und einzelne Weine werden in Mengen von wenigen hundert statt mehreren tausend Kisten hergestellt (die Produktion bei Lafite liegt bei 300.000 Flaschen pro Jahr).

Dies kann ein Argument für den Kauf von Burgund en primeur sein . "Der erste Grund, etwas en primeur zu kaufen", sagt Lea, "ist, dass Sie es in Zukunft einfach nicht mehr bekommen können." Dies gilt für einige der feinsten Burgunder, insbesondere für die Grand Crus, ganz zu schweigen von Bordeaux.

"Der zweite Grund", fährt Lea fort, "ist, dass dies die günstigste Zeit ist, um Burgund zu kaufen." Eine gute Anzahl von Burgundern aus dem Jahr 2014 ist nach wie vor bei Händlern wie Lea & Sandeman, Justerini & Brooks und Berry Bros (0800 280 2400; www.bbr.com) erhältlich . Dies war ein wunderbarer Jahrgang für Weiße (Chablis war hervorragend), die verführerisch sind und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische aufweisen, und ein guter - möglicherweise sehr guter - Jahrgang für Rote.

Nun warten wir auf die Bordeaux en primeur Kampagne 2015. Werden die Schlösser die Preise stabil halten und die relativ große Zahl der Kunden, die sich in den letzten vier oder fünf Jahren von Bordeaux entfernt haben, zurückziehen? ">

Apropos Bocktrend, Portwein mag sich im letzten Jahrhundert entschieden anhören, aber der Jahrgang Portwein, der langlebigste der besten Weine, ist besser gemacht und preiswerter als je zuvor und im Vergleich zu Rotwein oder Burgunder überteuert. Die letzten beiden allgemein erklärten Jahrgänge 2007 und 2011 gehörten zu den aromatisch intensivsten und schönsten, die je im Douro gesehen wurden. Kaufen Sie ein oder zwei Etuis von Graham, Taylor, Fonseca, Warre oder Niepoort für Ihre Kinder, Enkelkinder oder Patenkinder - oder sogar für sich selbst, wenn Sie glauben, dass Sie 2035 noch da sind.

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