Haupt Essen und TrinkenNeugierige Fragen: Was ist die perfekte Katerkur?

Neugierige Fragen: Was ist die perfekte Katerkur?

Katerheilung Credit: Alamy
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Wenn es eine eindeutige Antwort gibt, ist es an der Zeit, dass wir es wissen. Martin Fone, Autor von 'Fifty Curious Questions', untersucht.

Ich muss gestehen, dass ich ein paar Tropfen der elektrischen Soße mag. Ist Ihnen aufgefallen, dass nach einem über achtjährigen Aufenthalt und dem Ablegen Ihres müden, schmerzenden Kopfes auf dem Kopfkissen der Raum scheinbar rund und rund zu werden scheint ">

Die kleinen Haare in der Kuppel biegen sich. Unter normalen Umständen senden sie ein Signal an das Gehirn, das Ihnen mitteilt, dass sich Ihre Position geändert hat. Unter dem Einfluss von Alkohol werden sie dazu gebracht, zu denken, dass Sie sich bewegen, und Signale an das Gehirn zu senden, die den Eindruck erwecken, dass Sie sich drehen - daher das Gefühl, dass sich der Raum bewegt, obwohl Sie sich nicht bewegen.

Wenn Sie Ihre Augen schließen, während Sie dieses Phänomen erleben, wird das Gefühl nur noch schlimmer, weil Sie keinen visuellen Bezugspunkt haben, der der Illusion widerspricht. Mein bester Rat für Sie unter diesen Umständen ist, die Augen zu öffnen und einen festen Gegenstand anzustarren.

Das nächste Problem nach ein paar Stunden unruhigem Schlaf ist, dass Sie mit enormen Kopfschmerzen aufwachen, für nichts gut sind und auf der Suche nach einem Muntermacher sind. Die Wirksamkeit Ihrer Katerkur hängt ganz davon ab, wie schnell Acetaldehyd im Körper abgebaut wird.

Unsere Lebern oder was von ihnen übrig ist, setzen ein Enzym frei, das Alkoholdehydrogenase genannt wird und das den Ethanolgehalt in Alkohol zu einer Chemikalie namens Acetaldehyd verarbeitet. Dieses wird wiederum von einem Enzym namens Aldehyddehydrogenase (ALDH) in eine Chemikalie namens Acetat zerlegt. Sobald dies erreicht ist, kehrt Ihr Gefühl der Normalität und des Wohlbefindens mit der Welt zurück.

Möglicherweise ist Jeeves 'Muntermacher, wie in PG Wodehouse's " Jeeves Takes Charge" beschrieben, eine der berühmtesten und nach allem, was Kater heilt, wirksam:

 »Wenn Sie das trinken würden, Sir«, sagte er mit einer Art Bettmanier, als würde der Königliche Doktor den Armschienen auf den kranken Prinzen schießen. 'Es ist eine kleine Vorbereitung meiner eigenen Erfindung. Es ist die Worcester-Sauce, die ihm seine Farbe gibt. Das rohe Ei macht es nahrhaft. Der rote Pfeffer gibt ihm seinen Biss. Die Herren haben mir gesagt, dass sie es nach einem späten Abend äußerst belebend finden. '

Chinesische Wissenschaftler haben, wie in Chemistry World berichtet, die Wiederherstellungskräfte von siebenundfünfzig Getränken und Tränken untersucht, nicht jedoch Jeeves 'Allheilmittel. Das wirksamste der Getränke zur Verringerung der Auswirkungen von Alkohol auf den Körper und zur Förderung des ADLH-Prozesses erwies sich als Sprite, das farblose, koffeinfreie Limonen- und Zitronen-Limonen-Erfrischungsgetränk, das von der Firma Coca-Cola zu Beginn entwickelt wurde 1960er Jahre, um der Popularität von 7 Up entgegenzuwirken. Einige trendigere und angeblich gesündere Katerheilmittel wie Kräutertee verschlimmern die Situation, indem sie den ALDH-Prozess hemmen.

Ich bin nur ungern bereit, die Sache eines amerikanischen multinationalen Unternehmens zu fördern, und muss dies unter diesen Umständen tun. Ich bin gespannt, ob es funktioniert!

Martin Fone ist Autor von 'Fifty Curious Questions', aus dem dieses Stück ein Auszug ist. Erfahren Sie mehr über sein Buch oder bestellen Sie ein Exemplar über Amazon.


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