Haupt Essen und TrinkenNeugierige Fragen: Helfen Ihnen Karotten wirklich, im Dunkeln zu sehen?

Neugierige Fragen: Helfen Ihnen Karotten wirklich, im Dunkeln zu sehen?

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Wir alle haben den vertrauten Rat von Eltern erhalten, die darauf bedacht sind, dass wir unser Gemüse essen, aber ist daran etwas Wahres? "> Autor von 'Fifty Curious Questions', ermittelt.

"Iss deine Karotten auf", wurde mir als Kind gesagt. "Sie werden Sie im Dunkeln besser sehen lassen." Es war etwas, das ich zu der Zeit geschluckt habe, aber jetzt, wo ich älter bin (wenn auch nicht klüger), frage ich mich, ob es eine Geschichte alter Frauen ist oder ob wirklich etwas dran ist.

Unser Streben nach der Wahrheit beginnt mit den dunklen Tagen des Zweiten Weltkriegs, als Großbritannien von deutschen Bombenangriffen angegriffen wurde und die britische Regierung Stromausfälle einleitete, um die Identifizierung der potenziellen Ziele für die nächtlichen Räuber zu erschweren. Bis 1939 entwickelte die Royal Air Force ein Prototyp eines Radarsystems, das als On-Board-Air Interception-Radar bekannt ist und es ihr ermöglichte, feindliche Flugzeuge beim Überqueren des Kanals zu erkennen. 1940 schoss John Cunningham, der den Spitznamen "Katzenaugen" trug, weil er nachts neunzehn seiner zwanzig Kills abgeschossen hatte, das erste feindliche Flugzeug mit dem System ab.

Radar sollte das Kriegsgeschehen verändern. Natürlich wollten die Briten alles unter Verschluss halten, aber gleichzeitig die Moral nach Hause heben. Ein Genie glaubte also, Cunninghams Erfolg könne auf seinen Karottenkonsum zurückgeführt werden. Es wurde eine Werbekampagne gestartet, in der im Stil der Zeit verkündet wurde: "Karotten halten Sie gesund und helfen Ihnen, im Blackout zu sehen". Eingängig oder was?

Diese Kampagne fiel zu der Zeit mit einem Überangebot an Karotten zusammen, und die Regierung bemühte sich, Wege zu finden, um die widerstrebende Öffentlichkeit zum Verzehr einheimischer Wurzelfrüchte zu ermutigen. Farbenfrohe Figuren wie Doctor Carrot und Potato Pete wurden 1941 eingeführt, um die Kampagne zu unterstützen.

Plakat der Kriegszeit © Imperial War Museum


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Sogar Walt Disney trat auf. Einer ihrer führenden Karikaturisten, Hank Porter, gründete eine ganze Familie, basierend auf der Idee von Doctor Carrot, bestehend aus Größen wie Carroty George, Pop Carrot und Clara Carrot.

Und es hat funktioniert. Das Lebensmittelministerium konnte im Februar 1941 berichten: "Der Karottenkonsum hat nach der Werbekampagne des Ministeriums zugenommen." Ob die Deutschen so leichtgläubig waren, ist eine andere Geschichte.

Plakat der Kriegszeit © Imperial War Museum

Die Geschichte enthält jedoch einiges an Wahrheit. Karotten sind aufgrund ihres hohen Vitamin-A-Gehalts seit langem als gesundheitsfördernd bekannt.

Insbesondere schützt Vitamin A die Augen vor Nachtblindheit, und ein Mangel an Orangenwurzelgemüse kann zu Problemen wie trockenem Auge und grauem Star führen. Es gibt also zumindest einen Grund, warum die Möhre dazu beiträgt, dass die Augen gesund bleiben, auch wenn sie Sie nachts nicht sehen können.

Und bevor wir gehen, ein weiteres Karotten-Faktoid. Ihre ursprüngliche Farbe war lila. Erst im 17. Jahrhundert tauchte die uns so vertraute orangefarbene Möhre dank der Arbeit niederländischer Gärtner auf, wahrscheinlich mit dem Ziel, die Färbung des Gemüses an die Nationalflagge der damaligen Zeit anzupassen.

Jetzt wissen wir es!

Martin Fone ist Autor von 'Fifty Curious Questions', aus dem dieses Stück ein Auszug ist. Erfahren Sie mehr über sein Buch oder bestellen Sie ein Exemplar über Amazon.


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