Haupt Essen und TrinkenBurns Night: Was ist es, wohin soll es gehen, was soll man tun, wenn man Host spielen will?

Burns Night: Was ist es, wohin soll es gehen, was soll man tun, wenn man Host spielen will?

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Einer der schönsten Tage des Jahres steht für die Schotten auf der ganzen Welt vor der Tür.

Was ist Burns Night ">

Wie lange feiern die Leute schon Burns Night?

Seit 1801, als im Juli eine kleine Versammlung seiner Freunde stattfand - zum fünften Jahrestag des vorzeitigen Todes des Dichters im Alter von nur 37 Jahren. Wenige Monate später feierte der heute noch bestehende Burns-Club in Greenock ein ähnliches Fest am 43. Geburtstag des Dichters. Die Tradition hat sich seitdem fortgesetzt.

Robert Burns Häuschen in Ayr, Schottland.

Was muss ich tun, um mein eigenes Burns Supper zu halten? "> Ansprache an einen Haggis - das magische Gedicht von Burns, das diese unsterbliche Zeile enthält:" Großer Häuptling der Puddin'-Rasse! "

Es gibt andere Dinge, mit denen Sie auch weitermachen könnten. Eingefleischte Traditionalisten zum Beispiel werden darauf bestehen, dass ein Vorspeise für Cullen Skink (oder eine andere traditionelle schottische Suppe) nicht verhandelbar ist. Aber wir werden Ihnen vergeben, wenn Sie das weitergeben oder wenn Zeit, Geld oder Logistik bedeuten, dass Sie eine CD oder einen Youtube-Clip verwenden müssen, um die Dudelsäcke bereitzustellen.

[WIE MAN EIN BURNS NIGHT SUPPER HOSTET: Die komplette Anleitung]

Noch etwas: Sie sollten wahrscheinlich die Selkirk Grace sagen, bevor sich jemand einschaltet.

Einige hae Fleisch und Canna essen,
Und einige haben gegessen, die es wollen;
Aber wir haben Fleisch, und wir können essen,
Und so sei dem Herrn gedankt.

Muss ich wirklich Haggis essen?

Ja. Einfach Mann-auf (oder Frau-auf) und reinstecken, denn es ist ein wirklich leckeres Gericht. Was den ganzen Unsinn betrifft, den Sie vielleicht darüber gehört haben, wie er gemacht wird? Die Geschichten sind alle wahr ... aber bevor Sie die Nase aufdrehen, fragen Sie sich, woraus Ihrer Meinung nach die meisten Würste bestehen.

Wenn Sie wirklich darauf bestehen, keinen vollen, köstlichen Teller mit Haggis, Neeps und Tatties zu essen, können Sie dies immer probieren: Ein Klumpen Haggis, umgeben von kleinen Türmen aus Kartoffelpüree und Rübenpüree, die alle auf einem Nairn-Haferkuchen serviert werden. Es ist die Art von Canapé, die Rabbie vielleicht selbst gebilligt hätte - besonders wenn sie von einem hübschen Dienstmädchen herumgereicht worden wäre. Der ungezogene Dichter zeugte drei seiner zwölf Kinder über verschiedene Hausangestellte in ganz Schottland.

Wohin kann ich gehen, um an den Feierlichkeiten teilzunehmen? "> Die Veranstaltung im Robert Burns Birthplace Museum in dem Haus, in dem Burns in Alloway geboren wurde. Es kostet stolze 250 Pfund, ist aber ein einmaliger Abend mit Pfeifer, Toast und Rezitationen Musik und Reden, es fühlt sich wie die endgültige Erfahrung für einen Burns-Anhänger an.

Das Museum veranstaltet auch in der Woche weitere Veranstaltungen, darunter zum ersten Mal in diesem Jahr eine "Burns Supper Drive Thru" - ehrlich gesagt machen wir das nicht nach -, die für einige "Pollok Williamson Haggis, Chappit Neeps" £ 6, 50 kostet und pürierte Tatties mit einer Whiskysauce, gefolgt von einer Tunnock-Torte, die alle mit einer Dose Irn Bru abgespült wurden. «

Restaurants, Bars und Brennereien im ganzen Land (und in der Tat auf der ganzen Welt) werden besondere Veranstaltungen veranstalten. Hier sind einige davon zu beachten:

  • Das Big Burns Supper in Dumfries, wo der Dichter einige Zeit gelebt hat, scheint von Jahr zu Jahr größer zu werden. Das diesjährige Festival dauert bis zum 3. Februar und bietet Gedichte, Musik, Comedy und Theater.
  • Edinburgh ist eine andere Stadt, in der Burns viel Zeit verbrachte. Fast überall in der Stadt finden Veranstaltungen statt. Am aufregendsten ist jedoch die Veranstaltung auf der Royal Yacht Britannia . Es kostet £ 205 pro Person für eine private Tour durch das Schiff, einen Sektempfang und ein viergängiges schottisches Menü, das im State Dining Room serviert wird. Der Höhepunkt des Abends, die 'Address to a Haggis', geht einer Whiskyverkostung im State Drawing Room voraus.


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